Posted in Продукты и напитки

Можно ли замораживать икру?

Икра — довольно дорогой и при этом скоропортящейся продукт. Хранить вскрытую банку даже в холодильнике можно только несколько дней, по словам президента Союза осетроводов Александра…

Continue Reading...
Posted in Продукты и напитки

Какие болезни передаются через сырое молоко?

На неделе в Роспотребнадзоре сообщили, что в Московской области были зарегистрированы случаи заражения клещевым энцефалитом после употребления сырого молока. Заболели члены семьи, которые выпили сырое…

Continue Reading...
Posted in Продукты и напитки

Можно ли замораживать сыр?

Сыр можно заморозить в морозилке. Лучше всего поддаются заморозке сыры в тертом виде. При минусовых температурах их структура остается практически такой же, как и до…

Continue Reading...
Posted in Продукты и напитки

Сколько яиц можно есть в день?

Отвечает врач-эндо­кринолог, диетолог Вадим Крылов: – Яйца – полезный продукт, содержащий белок, лютеин, предупреждающий развитие многих заболеваний (в том числе ухудшение зрения), а также витамины A,…

Continue Reading...
Posted in Продукты и напитки

Ароматные и полезные. Рецепты заготовок, которые всегда получаются

Представляем вашему вниманию рецепты из книги Инны Метельской-Шереметьевой «Кулинарная КОНСЕРВАтория» Удивительные яблоки Ингредиенты: 5 средних яблок, сок 1 лимона, 4 киви, 1 ст. ложка воды, 600 г сахара. Яблоки чистим, нарезаем…

Continue Reading...
Posted in Продукты и напитки

Можно ли замораживать молоко?

Как и любой натуральный молочный продукт, молоко можно замораживать. Но чтобы сохранить все его вкусовые, питательные и биологические свойства необходимо соблюдение определенных условий. Так при медленном…

Continue Reading...
Posted in Продукты и напитки

Какая рыба полезна, а какая вредна? Инфографика

Нажимите для увеличения Мнение эксперта Вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин: – Часто употреблять рыбу, в которой много тяжёлых металлов и ртути, нельзя – максимум…

Continue Reading...
Posted in Продукты и напитки

С дымком и с водкой. Проверенные рецепты русской ухи

Что может быть вкуснее ухи, сваренной теплым летним вечером в котелке на берегу речки? Да еще из рыбы, которую только что собственноручно выловили. Впрочем, если…

Continue Reading...
Posted in Продукты и напитки

Чем спред лучше сливочного масла?

Что такое спред? Один из наиболее популярных видов функциональных продуктов с растительной составляющей – спред. Он был разработан зарубежными диетологами в 30–40-х годах прошлого века…

Continue Reading...
Posted in Продукты и напитки

С чем съесть мороженое? 5 необычных вариантов

Мороженое все любят поливать вареньем, добавлять в него клубнику или стружку шоколада. Задумаемся, а с чем еще можно есть этот холодный десерт. Ведь впереди долгое…

Continue Reading...